Kokkamine

Paljud algajad kokad jätavad hooletusse küpsetamise kõige olulisema etapi – taina puhkamise külmkapis. Tundub, et selle võib kohe välja rullida ja

Mitu korda olete kokku puutunud olukorraga, kus friikartulid või praekartulid on kuldse kooriku asemel kaetud kahvatute laikudega. Süüdi on liigne tärklis

Kui supp oli keenud, ei kiirustanud endisaegsed koduperenaised seda kohe taldrikutele valama. Nad mähkisid poti vana tekiga ja jätsid selle pooleks tunniks

Klassikaline meetod hõlmab külma või jahu tükeldamist, kuid on olemas ka teine, peaaegu alkeemiline meetod. See seisneb selles, et pehmendatud või klopitakse